Страница - 15

Заключение

Дагестанцы, проживающие в Казахстане, давно сроднились с другими народами и в первую очередь с государствообразующей нацией. Нас связывают с казахами дружественные и родственные отношения, общие заботы и проблемы. Вместе мы переживаем радости и горе, ибо у всех у нас общие проблемы и общая Родина – наш любимый Казахстан. Мы благодарны казахам за их участие и поддержку, за то, что помогли нам адаптироваться здесь, стать равноправными гражданами республики.

Благодаря мудрой политике государства все нации, живущие в Казахстане, обрели действительное равноправие и получили возможность развивать свой язык, культуру и традиции. Мы все получили равные права на труд, образование, на возможность решения социальных вопросов. Многие выпускники школ Алматы из дагестанской диаспоры учатся в высших учебных заведениях. Дагестанцы – кумыки и ногайцы – имеют специальные льготы для обучения в Казахско-турецком университете им. Х.А. Яссави в городе Туркестане. Более 10 человек окончили данный университет.

О положительном опыте адаптации дагестанцев к условиям Казахстана говорит то, что многие создали здесь смешанные семьи и воспитывают совместных детей. Изучили казахский язык, знают и соблюдают казахские традиции и обряды. По итогам последней переписи, 62% дагестанцев подтвердили знание казахского языка. К сожалению, только всего 33% владеют родным языком. В дагестанских семьях все чаще слышатся казахская речь, музыка и песни и наблюдаются детали культуры и быта. У наших народов общая религия, что помогает нам быстрее и легче адаптироваться к местным условиям.

Однако каждый народ имеет свой менталитет, образ жизни и присущее ему восприятие мира. Поэтому человек другой национальности, не родившийся на данной территории, не станет равноправным в среде другого народа, пока не выучит язык, обычаи, культуру, историю коренного этноса. Даже после этого он будет «пришлым» человеком, потому что уклад жизни, питание, мышление, внешний облик складываются веками и передаются с молоком матери. Родившись дагестанцем, ты никогда не станешь представителем другого народа. Хотя отказаться от привычного образа и принять новый уклад жизни в течение одного поколения и возможно, но изменить образ мышления и восприятия мира не всем удается. Чтобы соблюдать достойный образ жизни, проживая среди другого народа, по моему опыту необходимо соблюдать следующие условия:

• Быть толерантным. Воспринимать образ жизни другого народа таким, какой он есть. Не критиковать, не отвергать, стараться понять его особенности, не навязывая своего мнения.
• Изучить язык, фольклор, литературу, традиции и культуру народа.
• Знать историю народа.
• Стараться быть примерным в поведении, учебе и в работе.
• Не противопоставлять свой образ жизни, менталитет и знания другим.
• Помните, что требования к вашим знаниям, умению и навыкам будут повышенными.
• Все ваши промахи, упущения и ошибки будут замечены и подвергнуты анализу.

Человек всегда стремиться туда, где родился. Это желание с годами становится все острее. Есть известное всем слово «ностальгия», которое означает «тоску по родине, которая обращается в телесную болезнь, с изнурительною лихорадкой» ...(по Далю). Даль объясняет также, что ностальгия – или «тоска ... стеснение духа, томление души, мучительная грусть, душевная тревога, беспокойство».

Каждый из нас ностальгию переносит по-своему. Чтобы побороть эту тоску, одни пишут письма, другие переговаривают с родными по телефону или по Интернету, а третьи постоянно посещают свою Родину. Есть и такие люди, которые, увлеченные своей работой или интересными проектами, заглушают свою тоску. Я встречал и таких людей, которые вообще стараются забыть все и принимают существующий порядок вещей на новом месте.

Действительно, человек более комфортно чувствует себя на Родине, там, где родился. Живя среди другого народа, всегда стараешься отыскать людей своей нации и, когда находишь, становишься родным и близким этим людям. По всему миру люди одной нации или выходцы из одного государства объединяются в диаспоры и создают этнокультурные объединения. Только в Казахстане таких объединений создано более 800. Эти объединения возникли по зову сердца и потребности общаться на родном языке, стремлением сохранить свою культуру, обычаи и традиции и передать это своим детям.

Более 15 лет я являюсь председателем этнокультурного объединения в Алматы и помог открыть их в пяти областях республики. Когда приезжаю в другие регионы республики и встречаюсь со своими земляками, они стараются угостить тебя национальной едой, показывают свои танцы, поют песни на родном языке. При этом подчеркнуто демонстрируют соблюдение традиций народа.

Создание таких культурных центров – это одна из форм утоления тоски по родному краю.

Есть и такие люди, которые сумели разбогатеть на новой родине или же заняли высокие государственные посты. У них на первое место выходит материальное благополучие и возможность влиять на других людей. При этом тоска по родине уходит на второй план. Пока ты богат и способен влиять на судьбы других людей, ты чувствуешь себя как рыба в воде. Если же в этом водоеме начнутся испарения, сразу станешь задыхаться и тогда вспоминаешь, кто ты и откуда. Много таких людей я встречал в Казахстане. О некоторых из них рассказано в книге. Когда им хорошо, никто им не нужен. Если попал в неприятную историю или же стал нуждаться в материальной помощи, в первую очередь обращается к своим землякам. Даже на похороны и поминки в первую очередь приходят земляки, а не те, с кем работал и отдыхал.

Кем бы ты ни был, где бы не жил и работал, надо всегда оставаться Человеком. Надо быть толерантным, уважать мнение другого человека, быть патриотом той страны, в которой проживаешь. Помните корни свои и знайте свое место в обществе, стремитесь улучшить жизнь на Земле.

Об отношении местного населения к дагестанцам говорят и такие факты, что в городе Алматы имеются улицы, носящие имена Сулеймана Стальского, Дагестана, столицы Республики Дагестан – Махачкалы. В Центральной республиканской библиотеке хранится более 3 тыс. книг о Дагестане и дагестанцах. На столах дагестанцев сегодня преобладают национальные блюда народов, проживающих в Казахстане: борщ, плов, бешбармак, лагман, долма, самса. Повседневная одежда народа не отличается от одежды жителей республики.

Для обучения детей родным языкам народов Дагестана открыты воскресные школы в Алматы, Актау, Атырау, которые финансируются государством.

В последние годы расширился товарооборот между Дагестаном и Казахстаном, особенно после открытия паромного сообщения между Актау и Махачкалой и авиасообщения между столицей Дагестана и Мангистауской областью.

Более 20 дагестанцев защищали честь нашей республики на различных соревнованиях, включая первенства мира и Олимпийские игры. На последней Олимпиаде в Пекине дагестанец-кумык Марид Муталимов завоевал бронзовую медаль по вольной борьбе. На Олимпиаде 2012 г. в Лондоне трое дагестанцев А.Шапиев, Т.Гаджиев и Т.Тигиев защищали честь Республики Казахстан по борьбе.

Почетными гражданами городов Актау и Сатпаева являются Файдин Магомедгусейнов и Абдулзагид Абдулхаликов. Многие награждены за самоотверженный труд орденами и медалями Казахстана. Имамат Ибрагимовой присвоено звание Героя Социалистического Труда, лезгин Александр Алиев, призванный на Великую Отечественную войну из Актюбинска, стал Героем Советского Союза.

Члены дагестанской диаспоры выражают полную поддержку Президенту Казахстана Нурсултану Абишевичу Назарбаеву в его огромной работе по осуществлению экономической, социальной, политической реформ и в вопросах сохранения мира и стабильности между народами.

Приложения

Дагестанские пословицы и поговорки

Богатство – не деньги, а ум.

Был бы хлеб – зубы найдутся.

Внук в очаге – рай.

В птичку из пушки не стреляют.

Волк и овца не дружат.

Ворона в орла не превращается.

Не бросай камень в родник, откуда выпил воды.

В семье лад – в доме достаток.

Где нет хороших стариков, там нет и хорошей молодежи.

Герой умирает, имя живет (остается).

Глаза боятся, руки – герои.

Гнилое слово выходит только из гнилого рта.

Делись своим горем с тем, кто испытал горе.

Доброта лучше красоты.

Дурак похвалу любит.

Дурака узнают по его разговору.

Деньги приводят человека к бессоннице.

Для смерти нет досуга.

Если знал бы, где упаду, постелил бы перину.

Если кинешь камень в ил, то брызги полетят на тебя.

Если умеючи сжигать, то и снег горит.

Если женщина спрашивает совета, значит она точно знает, как поступить.

Желудок у всех одинаковый, таланты разные.

Змея, которой отрезали хвост, никогда не забывает.

Змея меняет кожу, но не меняет нрава.

Золото имеет цену, но знания бесценны (невозможно оценить).

Из чистого родника мутная вода не потечет.

Каждой вещи – свое время.

Ключ сильнее замка.

Когда мужчину кормят обещаниями, он дольше сохраняется.

Кого гости посещают, у того котел не пустеет.

Кости красят мясо, а тело – одежда.

Кто летом не вспотеет, тот зимой не согреется.

Кто не живет для себя, тот не живет и для других.

Кто не болеет, тот не ценит здоровье.

Кто увидел змею, тот веревки боится.

Лающая собака не укусит.

Леса без шакала не бывает.

Лжец на память слаб.

Лунный свет не греет.

Мать за детей и в огонь бросается.

Мир освещается солнцем, человек – наукой.

Мы – за богатством, смерть – за нами.

Надейся не на деньги, а на ум.

Не говори, что ты сильный, найдется и сильнее тебя.

Не учи хромого хромать.

Орел вьет гнездо на скалах.

Осла без хозяина съедает волк.

Погибай, но не будь предателем.

После дождя нечего бегать за буркой.

Прежде чем покупать дом, узнай, кто сосед.

Пуля убивает одного, язык – сто.

Радость окрыляет человека.

Родина для птицы – гнездо.

Рядом с золотом и латунь блестит.

Сделав зло, не жди добра.

Сдержанность в гневе – золото.

Сидя на верблюде, в отаре не спрячешься.

Слава лучше богатства.

Слезами огонь не потушишь.

Собаку ласкай, но палку не бросай.

С одного барана две шкуры не снимают.

Сон – половина смерти.

Старый друг врагом не будет, а старый враг другом не станет.

Сын мой, а ум его.

Труд – всему отец.

У большого дерева – глубокие корни.

У слабого язык длинный.

У страха глаза велики.

У женщины силы мало, но хитрости много.

У кого плоха жизнь, плоха и смерть.

Умеешь рассказывать, умей и слушать.

Ум – не в г.х, а в голове.

Хорошее слово саблю останавливает.

Хочешь голову беречь, держи язык.

Хочешь узнать человека – дай ему власть.

Храбр тот, кто на войне не был.

Хромого узнают по походке.

Хоть корова черная, молоко белое.

Царь еды – хлеб.

Человек на свете дважды не живет.

Чем богаче человек, тем жаднее.

Горский юмор

В горах Дагестана трудно найти людей, которые не любили бы шутки и юмор. Хорошая шутка, добрый юмор, легкий смех всегда объединяют круг друзей, располагают к доверию. Горцы умеют смеяться над людскими слабостями, не упустят возможности рассказать о смешном случае, поделиться забавной историей, не забудут остроумного слова, сказанного односельчанином. Подтверждением этому является блестящее выступление дагестанской команды «Махачкалинские бродяги» по российским каналам телевидения и первое место, занятое ею среди команд клуба веселых и находчивых (КВН) России. Отбросив национальные особенности и обратив в единое понятие «народ», они сумели материализовать идею истинных ценностей, опираясь на доброжелательность, остроумие, находчивость, юмор и смех. Смех – это то, что спасает и может спасти нас всех. Пока смеемся – мы живы, мы молоды и у нас есть надежда. Выступление команды «Махачкалинские бродяги» в городе Алматы стало целым событием в жизни города.

***

Некий горец пришел однажды погостить в чужое село. Пошел он к одному человеку и остановился у него погостить. Хозяин дома стал спрашивать его:

– Что слышно нового у вас в ауле, какие новости на белом свете?

А гость отвечает:

– Клянусь Аллахом, не знаю, я ведь вышел из дому рано, когда еще женщины с родника не возвратились.

***

Мулла Насреддин шел по дороге и нес на плече два хурджина. Передний хурджин от тяжести свисал до земли, а задний, порожний, болтался на плече. Муллу Насреддина спросили:

– Почему передний хурджин тяжелый, а задний очень легкий?

– В передний я бросаю людские грехи, и он тяжел потому, что у людей много грехов. А в задний хурджин я бросаю свои грехи. Он легкий потому, что за мной нет никаких грехов.

***

– Гражданин, мы людей перевозим, а не животных, – сказала стюардесса пассажиру, который поднимался по трапу с бараном.

– Это не баран, а подарок. Баран учится в Москве, – ответил пассажир.

***

–Тагир, у вас в ауле есть многоэтажные дома?

– Есть, но выше нашего дома пока еще нет.

– А какая высота?

– Точно не скажу, но жена видит все, что делается в чужих домах.

***

Пришедшего в медпункт Мирзу тут же осмотрел молодой врач.

– Водку пьете?

– Пью.

– Изредка?

– Каждый день.

– И сегодня пили?

– Да.

– Вам тогда нечего ходить по врачам... Кстати, а сколько вам лет?

– В будущем г. будет сто.

– На что жалуетесь?

– Жалоб нет. Хотел у вас немного спирту попросить.

***

– Асаду, поздравляю тебя.

– С чем же?

– Твой однополчанин Леонид стал большим агрономом.

– Как?

– Очень просто: на «Малой земле» собрал большой урожай.

***

– Ариза, где твой брат Русин? – обратился мальчик к трехлетней девочке.

– Ушел в кино.

– С кем?

– С билетом.

☆ ☆ ☆

– Подайте, пожалуйста, рубль, – протянул руку пьяный прохожий.

– Нет у меня денег...

– Работать надо! – прикрикнул попрошайка.

***

– Есть у вас в ауле хоть один дурак?

– А зачем он тебе?

– Говорят же, что правду о семье говорит ребенок, а правду об ауле – аульский дурак. Вот и хочу точно узнать: кто все-таки угнал ночью мою лошадь.

***

– Сурхай, бери бидон, иди за молоком,– сказала жена.

– Сходи сама. Это не мужское дело.

– Иди тогда выполняй свои мужские обязанности...

– Ладно, подай бидон, шуток, не знаешь что ли?

***

– Гамзат, я замечаю, что ты иногда сам с собой разговариваешь.

– Люблю с умным человеком беседовать.

***

– Магомед, говорят, что ты собираешься уходить с фермы?

– Да, хотел, но уже раздумал.

– Почему?

– Я заметил, что ты рад моему уходу, и решил остаться.

***

Столетний Ахмед не любил, когда при нем говорили о смерти.

– Хочешь ли ты этого или не хочешь, а когда-нибудь и твоя очередь подойдет, – заметил Насрулла шутливо.

– Не волнуйся, я тебя без очереди пропущу, – спокойно ответил Ахмед.

***

Нуруллаг смотрит на уходящий поезд и от души хохочет.

– Чего смеетесь так громко? – спросил прохожий.

– Да вот опоздал на поезд...

– Вот тебе на! Опоздал и еще смеется!

– Да я не над собой. Только что мои друзья еле догнали поезд и прыгнули в вагон. Они решили меня проводить.

***

– Мама, у тебя уже несколько седых волос, - говорит маленький Магомед.

– Родители всегда седеют, когда их не слушаются дети. Магомед задумывается:

– Теперь я понимаю, почему бабушка совсем седая.

***

– Папа, поздравляю тебя! – сказал Жабир.

– С чем?

– В этом г. тебе не придется тратиться на книги.

– Почему?

– Я остался в том же классе.

☆ ☆☆

• Хадижат, что ты делала, если бы у нас был ишак, который приносил нам ежедневно по одному рублю?
• Я бы чистила его, кормила досыта.
• Ах, негодница, я ежедневно приношу одиннадцать рублей, а ты меня одной бурдой кормишь!

***

• Заходите, у кого билетов нет,– сказала проводница поезда в Минводах.

–А как нам быть, у нас билеты...

• С билетами подождите пока.

***

Османа спросили:

• Когда бывают хорошие отношения между мужем и женой?
• Когда муж не слышит, что говорит жена, а жена не видит, что делает муж, – ответил Осман.

***

Магомед сидел в ресторане и увлеченно беседовал со своим другом. Но громкая музыка заглушала их беседу. Магомед подошел к музыкантам и протянул 10 рублей.

• Что вам сыграть? – спросили обрадованные музыканты.
• Ничего. Отдохните немного.

***

• Осман, когда жена становится красивой?
• Когда ее любит муж.
• А когда муж любит жену?
• Когда она улыбается.

***

На золотой свадьбе Гамзата и его супруги гости обратили внимание, что он хорошо выглядит для своих лет. Его спросили:

• В чем секрет вашей молодости?
• Мы договаривались с женой, если кто-то из нас когда-то выйдет из себя, то другой должен выйти на свежий воздух и прогуляться. Так вот почти все эти 50 лет я провел на свежем воздухе.

***

• Алло, почему тебя плохо слышно, говори не спеша, по-своему.
• Вах, разве телефон по-нашему говорит?

***

Джалалутин спрашивает сына:

• Ну как, сдал экзамен?
• Да.
• Как?
• Видимо, мой ответ учителю понравился, просил еще раз зайти.

***

• Не врачи, а лудильщики, – возмущалась столетняя Габибат.
• Что случилось, бабушка?

–Да вот капают, капают в глаза какую-то жидкость, а толку мало. Все равно не могу нитку в иголку вдеть.

ДАГЕСТАНСКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ КУХНЯ

Пища народов Дагестана издавна была связана с направлением хозяйства населения и всегда соответствовала природно­экономическим условиям края.

Основными продуктами, идущими на приготовление пищи, были и остаются мука, крупа и продукты животноводства – мясо, масло, молоко и сыр.

Аварский хинкал из кукурузной муки

На 500 г жирной баранины – 400 г кукурузной муки, 1 головка чеснока, 200 г кислого молока, 50 г томатного пюре или 200 г свежих помидоров, соль.

Баранину разрезать на куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь и варить на слабом огне, периодически снимая пену. Готовое мясо вынуть из бульона.

Кукурузную муку просеять, сделать углубление, добавить соль, крутой кипяток и замесить тесто. Раскатать тесто в виде толстой колбаски, разрезать на большие куски весом по 150 г, вылепить из

них руками круглые толстые лепешки – халпама.

Халпаму бросить в кипящий бульон и варить до готовности.

Халпаму подавать с мясом и с томатно-чесночной или молочно-чесночной приправой. Бульон подать отдельно.

Даргинское курзе с зеленью

На 500 г лебеды и крапивы – 350 г пшеничной муки, 2–3 головки репчатого лука,

100 г бараньего сала, 2– 3 яйца, 2– 3 ст. ложки молока, соль.

Лебеду и крапиву перебрать, очистить, промыть несколько раз под холодной водой, мелко порубить, всыпать 1–2 ст. ложки муки, молоко, хорошо перемешать и тушить 5–10 минут, снять с огня, добавить взбитые яйца, мелко нарезанное баранье сало, посолить и опять перемешать.

Приготовить крутое пресное тесто, нарезать кружочки, положить на середину каждого кружочка подготовленный фарш, защипнуть края, опустить в кипящий бульон или воду и варить до готовности.

Сохта по-кумыкски

На 1 кг бараньей печени – 5 головок репчатого лука, 200–250 г кишмиша или кураги, 150 – 200 г топленого масла, перец, соль.

Печень разрезать на большие куски, очистить от кровяных сгустков, отварить на медленном огне и пропустить через мясорубку.

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и поджарить на топленом масле до золотистого цвета.

Курагу почистить, промыть под холодной водой, отварить.

Все вместе смешать, добавить черный молотый перец, соль и полученным фаршем начинить вычищенные, промытые несколько раз бараньи кишки, выворачивая их наизнанку.

Полученную колбасу еще раз хорошенько промыть, чтобы отошла кишечная слизь, и отварить в подсоленной кипящей воде.

При подаче разрезать на куски. Подавать к любому хинкалу или с гарниром из риса, отварных макарон, картофельного пюре и т.д.

Лакские буркив с творогом

На 400 г творога – 600 г пшеничной муки, 1 стакан кислого молока, 2–3 яйца, 100 г зеленого лука, 40 г топленого масла, соль.

Зеленый лук очистить, промыть, поджарить на топленом масле, добавить в сильно отжатый от сыворотки творог, влить взбитые яйца, посолить и перемешать.

Пшеничную муку просеять, сделать углубление, влить кислое молоко, добавить хлебную соду и соль, замесить пресное тесто, разрезать на куски. Из кусков теста раскатать тонкие круглые лепешки.

На половинку каждой лепешки положить творожный фарш, накрыть другой половинкой. Защипать края, придав изделию форму полумесяца. Выпекать на листе.

Готовые буркив смазать топленым маслом, сложить друг на друга для упаривания на несколько минут. Буркив можно приготовить и с различными другими фаршами.

Плов по-лезгински

На 500 г баранины – 2– 3 головки репчатого лука, 150 – 200 г сухофруктов, 150-200 г топленого масла, 300 г риса, 1–2 яйца, 1 стакан кислого молока, 25–40 г топленого масла, соль и специи по вкусу.

Рис перебрать, промыть несколько раз, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть. На дно кастрюли налить слой масла с яйцами и кислым молоком или сырое мясо.

Положить рис, накрыть кастрюлю сухим полотенцем и крышкой, чтобы капельки воды, образовавшиеся от пара, не попали в кастрюлю, а впитались в полотенце. Рис довести до готовности.

Приготовление гарнира: мясо промыть, нарезать кусочками, пожарить на топленом масле вместе с репчатым луком, добавить сухофрукты и довести до готовности, добавить по вкусу соль и перец.

Готовый плов положить на блюдо, залить топленым маслом, сверху положить мясной гарнир.

Люля-кебаб по-татски

На 100 г баранины – 30 г репчатого лука, 10 г уксуса, перец, зелень.

Баранину очистить от пленок и сухожилий, промыть, пропустить через мясорубку вместе с очищенным репчатым луком, добавить перец, соль и хорошо выбить фарш.

Приготовить люля-кебаб в виде длинноватых колбасок, нанизать на шомпол и жарить на углях. Отдельно подать уксус с зеленью.

НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ

Домашние промыслы в жизни дагестанцев занимали значительное место. Одной из предпосылок появления домашних промыслов были суровые природно­климатические условия нагорного Дагестана, которые создавали условия для возникновения различных занятий в осенне-зимнее время.

Хотя народные промыслы во многих случаях не были связаны с местными ресурсами, в основном все зависело от благополучия и достатка земли и скота, а также наличия сырья. Большое значение для развития промыслов имело и наличие свободных рабочих рук, которые не были заняты в других отраслях хозяйства.

Андийские бурки

Войлоки, изготовленные жителями селения Анди, использовались для изготовления наплечных бурок. Если вспомнить фильм о герое гражданской войны Чапаеве, в памяти всплывает и знаменитая бурка полководца. Это андийская бурка и папаха –

одежда пастухов, которую они носят и зимой и летом. Бурка не промокает, сохраняет тепло и служит пастуху защитой в суровых климатических условиях. Эти бурки спасают и от трескучих морозов, и от раскаленного солнца. Многие народы пытались изготовить нечто подобное, но андийцы знают некий секрет, который свято охраняют. Бурки бывают белые и черные. Белая – это праздничная бурка, а черная – повседневная. Бурки изготавливаются двух видов: небольшая, узкая, приготовленная из некачественной шерсти и не имеющая швов, она предназначалась для всадника. По всему Кавказу и за его пределами особенно славились андийские бурки. Дагестанскую бурку сейчас можно встретить по всему Кавказу.

Табасаранские ковры

Большое развитие в Дагестане получило производство ковров, паласов. В этом отношении выделяется горная часть Южного Дагестана, особенно селения Табасаранского района. Табасаранские ковры еще до революции экспонировались в музеях России и Западной Европы и сегодня эти ковры пользуются большим спросом и справедливо считаются одними из лучших дагестанских ковров. В Южном Дагестане издавна сформировались местные художественные центры, ковры которых отличаются особыми приемами орнаментации и структурой ткани. Выделяется несколько типов дагестанских ворсовых ковров – лезгинские, рутульские, дербентские и табасаранские. Табасаранские ковры отличаются относительно высокой плотностью (от 1444 до 1764 узлов на кв дм) при довольно высоком ворсе (6 мм).

Золотых дел мастера

Во всем мире широко известны ювелирные изделия кубачинских мастеров. Село Кубачи находится в Дахадаевском районе Дагестана, на высоте 1750 м над уровнем моря, югозападнее Махачкалы. В Кубачи проживает около 2 тыс. населения.

На протяжении всей истории Кубачи был крупным центром народных промыслов. Здесь издавна развивалось художественное бронзовое литье, ювелирное дело, медно-чеканное и оружейное производство.

Изделия кубачинских мастеров вначале получили широкое распространение в странах Ближнего Востока и Закавказья. В начале XX века кубачинские изделия пользовались большим спросом в России и Европе.

Кубачинские мастера обладают совершенной и многосторонней технологией и выполняют любые заказы на ювелирные изделия. Среди них специалисты разных отраслей: мастера насечки (инкрустации) ценными металлами по кости, рогу, железу, специалисты по технике сквозной и накладной филиграни, мастера серебряного литья и серебряной ковки, монтировщики.

Рынком сбыта этих изделий сейчас являются страны СНГ, Италия и другие зарубежные страны. Практически у каждого кубачинца дома имеется музей ювелирных изделий.

Амузгинская сталь

Селение Амузги расположено в Дахадаевском районе, вплотную к знаменитому селению Кубачи, на скале высотой 1500 м над уровнем моря.

В этом селении издревле выковывалась сталь, превосходящая по своему качеству все известные мировые марки. Существуют понятия «самурайский булат», «русский булат», «златоустский булат». Амузгинский обладает качеством всех названных и превосходит их по своим возможностям.

Серебряных дел мастера Гоцатля

Декоративное искусство работы с серебром, ведущее свое начало из Средневековья, тесно связано с традицией бронзового литья. Во многих дагестанских аулах были мастера, которые производили различные серебряные украшения.

Мастера аварского аула Гоцатль, одного из центров работы с серебром в Дагестане, изготовляли в XIX веке, помимо оружия, различные серебряные рюмки для питья с черным узором. Они сохраняют лучшие традиции аварского стиля работы чернью на серебре и сочетают его с филигранью при изготовлении различных ювелирных изделий.

Искусство резьбы по дереву Унцукуля

Искусство резьбы по дереву приобрело широкое распространение во всем Дагестане. Но особенно славятся в этом мастера аула Унцукуль, где это искусство появилось 200 лет назад. Жители этого села разработали свои традиционные образцы украшений на таких домашних деревянных предметах, как трости, ложки, тарелки и другие вещи, инкрустированные медно-никелевой насечкой.

Сегодня ассортимент изделий унцукульских мастеров значительно расширился.

Балхарские гончары

Изготовлением гончарных изделий в с. Балхар занимались с древних времен. Появление искусственной керамики исследователи относят к рубежу ХIII–ХIV веков. Ассортимент балхарских керамических изделий разнообразен. Это большие водоносные кувшины, маслобойки, емкость для хранения зерна и муки, горшки для молока, кувшины различных форм и назначений, тарелки, пиалы, миски и др.

Произведения дагестанских мастеров занимают не только витрины и стенды музеев и выставок, но и все больше входят в быт людей, украшают их жизнь. Они снискали признание не только в Дагестане, но и далеко за его пределами. Художественные изделия дагестанских умельцев экспонировались в Париже, Нью-Йорке, Лондоне, Брюсселе, Дели, Стамбуле, Милане, Токио, Алматы и во многих других городах мира и повсюду получали высокую оценку.

Одежда народов Дагестана

Одежда, несмотря на их этническую пестроту, была в своей основе однотипна на всей территории края. В основных чертах народный костюм дагестанцев был сходен с костюмом других народов Кавказа, что свидетельствует о формировании кавказского «горного костюма» в условиях многовековых тесных культурно­экономических связей всех этих народов.

Письменные источники свидетельствуют, что задолго до XVII века сложился общий тип дагестанской горской одежды, характерный и для последующих эпох.

Нательную одежду мужчин составляли туникообразная рубаха и простого покроя штаны «навыпуск». Поверх рубахи носили бешмет, сшитый на подкладке, в талию, с длинными узкими рукавами, с невысоким стоячим воротником, с нашивными нагрудными и боковыми внутренними карманами. Важной частью верхней одежды являлась овчинная шуба, которую дагестанец надевал зимой поверх бешмета, а иногда и черкески. Шубы имели несколько разновидностей.

Самыми распространенными видами обуви были вязаные шерстяные узорчатые носки, легкие сафьяновые сапоги – «маси», башмаки на кожаной или деревянной подошве, позднее и кожаные калоши.

Головным убором служила мохнатая овчинная папаха. Состоятельные горцы шили папахи из привозного дорогого бухарского каракуля.

Большим разнообразием отличалась женская одежда. Костюм горянки имел много этнических, локальных особенностей. Нательную одежду женщины составляли длинная рубаха двух видов – туникообразного покроя и типа платья, состоящего из лифа и пришитой к нему широкой (из четырех­восьми полотнищ) юбки до пят. Под рубаху надевали длинные шаровары, почти такие же, как мужские. Парадным платьем женщин было къабалай. В отличие от других видов одежды это платье имело двойные рукава – узкие до кисти нижние и широкие и длинные верхние, спускавшиеся значительно ниже кистей.

Наибольшим разнообразием по покрою и расцветке отличалась чухта женщин Дагестана – один из основных элементов ее головного убора. Она представляла собой вид мешочка, сшитого только вдоль и совершенно открытого снизу и сверху. В сшитую часть мешочка убирались распущенные косы, она прикрывала верхнюю часть лба и спускалась на спину. Поверх чухты женщины носили либо обычный платок, либо покрывало в форме широкого и длинного полотнища (2,5–3 м х 90–130см).

Традиционной одежде горянок соответствовали и украшения; женщины носили, в частности, серебряные украшения, женщины из зажиточных слоев населения – золотые.

Современная одежда дагестанцев-мужчин почти не отличается от одежды городского населения. Существенные изменения произошли и в женской одежде. Платья старинного покроя постепенно стали заменяться платьем на кокетке среднеазиатского типа. С течением времени распространялась одежда и обувь чисто городских фасонов.

Количество украшений в современной одежде горянки значительно сократилось, и они постепенно приобретают новые формы. Старинные украшения сохранились лишь в свадебном наряде женщин нагорного Дагестана.

Использованная литература

Абдуллаев А. К-И. Книга памяти. Махачкала, 2001.

Абдуллатипов Р. Заговор против нации. СПб., 1992.

Алексеев А. Н. и др. Этносы Казахстана. Астана, 2001.

Гаджиев А., А.Муса Манаров. Махачкала, 2001.

Дружба – бесценное достояние. Алматы, 2009.

Единой связаны судьбой. Атырау, 2010.

Исаев М.И. Сто тридцать равноправных. М., 1990.

Казиев Ш. Имам Шамиль. М., 2001.

Меджидов Ю.В., Абдуллаев М.А. Али Каяев. Махачкала, 1993.

Мирзоев Ш.А. Культура и традиции народов Дагестана. Махачкала,1996.

Мусукаев А.М., Першиц А.И. Народные традиции кабардинцев и балкар. Нальчик, 1992.

Османов А. И. Дагестан. М., 1986.

Путерброт А.Т. Боевая слава Дагестана. Махачкала, 1988.

Сафаралиева Э.Я. Как тебя зовут. Махачкала, 1990.

Увайсов М.З. Лакия. Махачкала, 2011.

Увайсов М.З. Национальные традиции здорового образа жизни. Алматы, 2004.

Увайсов М.З. Язык как фактор консолидации казахского общества. Алматы, 2002.

Увайсов М.З и др. Разговорник. Астана, 2007.

Журналы «Народы Дагестана», «Наш Дагестан» за разные годы.

Материалы Госкомитета Республики Казахстан по статистике за разные годы.