Растительная клетка и Грибная клетка: таблица сравнения по ключевым признакам

Растения и грибы имеют клетки эукариотического типа и поэтому во многом похожи по внутренней организации. Однако сходство внешнего «каркаса» не означает одинакового состава стенки или одинакового питания. Ниже признаки сведены попарно, чтобы было видно, где совпадает общий план клетки, а где начинаются принципиальные различия.

Пять пояснений, которые помогают не спутать клетки

1. Наличие клеточной стенки не делает грибную клетку растительной. У обеих групп стенка расположена снаружи от плазматической мембраны, но её химический состав различается. Для школьного сравнения главное: целлюлоза характерна для растений, хитин и глюканы — для грибов.
2. Грибы не фотосинтезируют. У настоящих грибов нет хлоропластов и фотосинтетических пигментов. Они получают углерод и энергию из готовых органических веществ, выделяя ферменты во внешнюю среду и всасывая продукты расщепления.
3. Вакуоль встречается у обеих клеток. Ошибка — считать любую вакуоль исключительно растительным признаком. У грибов вакуоли также важны: в них могут накапливаться ионы, метаболиты и запасные соединения, а также происходить расщепление веществ.
4. Митохондрии есть у растений и грибов. Эти органоиды отражают их принадлежность к эукариотам. И растительные, и грибные клетки используют клеточное дыхание для образования АТФ.
5. Запасной полисахарид — удобный диагностический признак. Растения преимущественно откладывают крахмал, а грибы — гликоген. По этому признаку грибы ближе к животным, хотя наличие клеточной стенки делает внешнее сходство с растениями заметным.

Что общего

Растительная и грибная клетки имеют ядро, цитоплазму, плазматическую мембрану, митохондрии, рибосомы, эндоплазматическую сеть, аппарат Гольджи и вакуолярные структуры. Обе защищены клеточной стенкой и способны поддерживать относительно устойчивую форму. В обеих клетках ДНК заключена в ядре, а синтез белка идёт на рибосомах.

Ещё одно важное сходство — разделение процессов между органоидами. Синтез и транспорт белков связан с ЭПС и аппаратом Гольджи, энергетический обмен — с митохондриями, а внутриклеточное хранение и расщепление части веществ — с вакуолярной системой. Поэтому по общему плану строения грибная клетка несомненно эукариотическая.

Главные различия

Первое принципиальное отличие — фотосинтетический аппарат. Растительные клетки зелёных тканей содержат хлоропласты, тогда как у грибов пластид нет. Второе — химический состав клеточной стенки: у растений основой служит целлюлоза, у грибов важную роль играют хитин и глюканы. Третье — тип питания: растения в целом способны синтезировать органические вещества при фотосинтезе, а грибы питаются готовой органикой путём внешнего ферментативного расщепления и всасывания.

Различаются и запасные углеводы. Крахмал типичен для растений, гликоген — для грибов. Для более углублённого уровня можно помнить и различия мембранных стеролов: для грибов характерен эргостерол, тогда как в растительных мембранах распространены фитостеролы.

Задания

1. Какие две структуры есть у обеих клеток, но устроены или функционируют не полностью одинаково?
2. По какому признаку можно быстро отличить растительную клетку от грибной на схеме, если видны органоиды?
3. Почему утверждение «если есть клеточная стенка, значит это растение» неверно?
4. Сопоставьте запасное вещество: крахмал, гликоген — с растением и грибом.

Вывод

Растительная и грибная клетки похожи как эукариоты и обе имеют клеточную стенку, но различаются её составом, способом питания, наличием пластид и типичным запасным углеводом. Для краткого ответа полезна связка: растение — целлюлоза, хлоропласты, крахмал; гриб — хитин и глюканы, хлоропластов нет, гликоген.