Таблица «Грибная клетка и Бактериальная клетка»: признаки, сходства и различия

Грибная и бактериальная клетки иногда кажутся похожими из-за наличия клеточной стенки и способности жить без тканей животного или растения. Однако сходство оболочек поверхностное: химический состав стенки и внутренняя организация у них различаются принципиально.

Почему одинаковое слово «стенка» не означает одинаковое строение

У грибов клеточная стенка относится к эукариотической клетке и обычно содержит хитин и глюканы; точный состав зависит от группы и состояния клетки. У большинства бактерий стенка построена на основе пептидогликана. Поэтому наличие стенки нельзя использовать как доказательство близкого родства грибов и бактерий: это структуры с разным химическим устройством и эволюционной историей.

Органоиды: самое заметное различие внутри клетки

Грибная клетка имеет ядро, митохондрии, эндоплазматическую сеть, аппарат Гольджи и вакуоли. У бактерий такого набора мембранных органоидов нет. При этом бактерии нельзя считать «пустыми»: их цитоплазма содержит рибосомы, ферменты, генетический материал, запасные включения и другие клеточные компоненты.

Питание грибов и бактерий

Грибы — гетеротрофы. Они выделяют ферменты во внешнюю среду, расщепляют сложные вещества, а затем поглощают более простые соединения всей поверхностью клеток или гиф. Бактерии по типам питания разнообразнее: кроме гетеротрофов существуют фототрофные и хемотрофные формы, способные образовывать органическое вещество из неорганических исходных соединений.

Запасные вещества: где легко сделать слишком широкое обобщение

Для грибов в школьном курсе обычно указывают гликоген и липиды. У бактерий состав запасных включений сильно зависит от вида и условий: могут накапливаться гликоген, полифосфатные гранулы, липидные соединения и другие вещества. Поэтому корректнее сравнивать не «один обязательный запас», а диапазон характерных вариантов.

Что общего

• есть плазматическая мембрана, цитоплазма, ДНК и рибосомы;
• у большинства представителей обеих групп клетка снаружи имеет стенку;
• могут накапливаться запасные вещества;
• обе клетки осуществляют обмен веществ, рост и синтез собственных белков.

Главные различия

Грибная клетка эукариотическая: ДНК заключена в ядре, а цитоплазма разделена мембранами на функциональные отсеки. Бактериальная клетка прокариотическая: оформленного ядра и эукариотических мембранных органоидов нет. Второе крупное различие — состав клеточной стенки: хитин-глюкановый комплекс у грибов и пептидогликановый каркас у большинства бактерий.

Задания с ответами

1. У неизвестной клетки обнаружены ядро, митохондрии и стенка. Какая из двух сравниваемых клеток подходит лучше?
2. Почему наличие клеточной стенки само по себе не позволяет назвать клетку бактериальной?
3. Какая группа демонстрирует большее разнообразие типов питания?
4. Что общего в запасании веществ у обеих клеток?
5. Назовите ключевой химический компонент стенки большинства бактерий.

Ответы

1. Грибная: наличие ядра и митохондрий указывает на эукариотическую клетку.
2. Потому что клеточная стенка есть и у грибов; различается её химический состав.
3. Бактерии: среди них есть гетеротрофы, фотоавтотрофы и хемоавтотрофы.
4. Обе могут накапливать органические запасные вещества, но конкретный набор не одинаков и зависит от группы.
5. Пептидогликан.

Вывод

Грибную и бактериальную клетки удобнее различать в два шага. Сначала определяют тип клеточной организации по ядру и мембранным органоидам, затем уточняют наружные оболочки и питание. Общее наличие клеточной стенки не отменяет фундаментальной разницы между эукариотами и прокариотами.