Страница - 4

2.2. Казахи и их быт в этнографических материалах путешественников XVI—XIX вв.

Сегодня на уроке

Охарактеризуем описание развития ремесел и промыслов у казахов на основе этно­графических материалов.

Великое изобретение степных кочевников —  юрта — было замечено уже арабскими путешественниками и географами Аль-Якуби (IX в.) и Ибн Фадланом (X в.). Анонимный автор персидского сочинения “Худуд аль-алам” (X в.) писал о кима- ках: “Люди живут в юртах зимой и летом, кочуют в поисках пастбища и воды”.

Сведения по этнографии казаков у Ибн Рузбихана. Персоязычный автор XVI в. Ибн Рузбихан, участвовавший в одном из походов Шейбанихана, упоминал в своем сочинении “Записки бухарского гостя” о захвате "десяти тысяч юрт казахов с иму­ществом”. Как писал Ибн Руд бихан, казахи “про­изводили разноцветные войлоки с необычайными узорами”, которыми украшали свои юрты, В XVI в. у казахов встречалось и другое жилище — юрта, поставленная на по­возку (каз. к уйме). Вот как описывал подобные жилища Ибн Рузбихан: “Какие преогромные шатры я увидел, поставленные на колесах! Узрел я обширные дома с окошками, прикрытыми войлочными занавесками, очень красивыми и искусными. Казалось, вся ставка наполнена этими превосходными, стоящими на высоком основании домами, так что разум поражается и кружится голова от красоты, мастерства и изяще­ства”. Кроме того, Ибн Рузбихан упоминал, что верблюды и лошади перевозят дома казахов "от стоянки к стоянке, вытягиваясь наподобие каравана”.

Обратите внимание! Сведения Ибн Рузбихана говорят о труде многих мастеров и мастериц: кожевенников, ткачих, ювелиров-зергеров.

Встречаются у Ибн Рузбихана и упоминания о других ремеслах и про­мыслах казахов. Например, он пишет, упоминая о перекочевке казахов на зимние пастбища на Сырдарье, что казахи кочевали “передвигая кибитки среди снегов, в собольих, беличьих и других шубах, в шелко­вых одеждах, со множеством украшений”. В другом месте он пишет о “платяных и ковровых изделиях, золотых и серебряных украшениях’’, о том, что из овечьей шерсти казахи шили себе и рубашки, и саваны.

Казахский быт в сочинениях русских путешественников XVIII в. С середины XVIII в. появляются сведения о казахах у русских путешественников.

Так, И. Муравин, совершивший в 1740—1741 гг. поездку через Казахскую степь, оставил описание одежды у казахов (у мужчин — рубаха, чапан, шуба, кожаный ремень с железными бляшками, к ремню прикреплены кожаные сумки для пороха и пуль, и для кремня и огнива; остроносые кожаные сапоги “на хивинский манер”, и у жен­щин — просторные рубахи с длинными рукавами, чапаны, головной убор “касания” (каз. касаба)с жемчужными височными украшениями, который “окутывается” белой бязью; девушки в то время носили тюбе­тейки, обшитые “марьяновыми (коралловыми) бусами". Тот же автор подробно описал кочевые маршруты и состав стада у казахов.

В 1769 г. большое путешествие в Ка­захскую степь совершил П. С. Паллас. Он писал, что казахи “обрабатыва­ют меха на тулупы и выделывают кожи, также ткут толстые камлоты или армяки, валяют войлоки из овечьей шерсти и умеют хорошо рас­цвечивать крашеною шерстью; сверх того делают всякую посуду из кожи. П. С. Паллас первым привел сведе­ния о природных красителях, при­менявшихся казахами, о казахских кузнецах и их изделиях (ножи, ши­лья, наконечники копий и стрел), о казахских зергерах, умеющих из­готавливать красивые украшения из серебра, о мужской одежде.

Инженер-строитель И. Г. Андреев в 1766 г.¹ наблюдал жизнь казахов Среднего жуза и обратил внимание на то, что устройство и убранство юрты занимает важнейшее место в домашних промыслах казахов. "Пер­вое и главное в рукоделии (ремеслах) [казахов] есть построение своих кибиток., которые делаются из тонкого талу", — писал он. И. Г. Андреев в общих чертах описал части деревянного каркаса юрты, войлочные покрытия юрты, которые обтягиваются “ткаными тесьмами”; он же первым упомянул применявшийся казахами точильный станок для производства деревянной посуды.

У Н. П. Рычкова (1772) имеются ценные сведения о социальном устройстве казахского общества, о духовной культуре казахов того времени. Отмечается особое разделение труда: тот факт, что женщины выполняют огромный объем домашних обязанностей, включая домаш­ние промыслы, а мужчины заняты в основном скотоводством и охотой.

Описание материальной культуры казахов имеется в капитальном труде участников этнографических экспедиций екатерининского време­ни, И. Фалька и И. Г. Георги, “'Описание всех обитающих в Российском государстве народов” (в разделе о казахах). Казахи описываются как кочевой скотоводческий народ, живущий в юртах. Скотоводство — основное занятие, но "понемногу" занимаются еще и рыбной ловлей, охотой с собаками и беркутами. Приводится состав стада (лошади на первом месте). Вся жизнь казахов связана с животными — от них они получают и еду, и одежду. Отмечается огромная роль верблюдов в хозяйстве: на них перевозят юрты и имущество, верблюжью шерсть используют в хозяйстве и продают в Россию и Бухару, верблюжье мо­локо идет в пищу.

1 ^{"Описание Средней орды киргиз-кайсаков" (1796).}

Фальк и Георги отмечают, что среди казахов есть и кузнецы, однако значительную часть оружия они покупают. Женщины "занимаются домашними делами", доят скот, выделывают кожу, валя­ют войлок, ткут. Живут казахи в юртах из войлока, которые “совсем подобные башкирским, только огромные’’; у зажиточных людей по несколько юрт, все покрыты белым войлоком. Около огня, располо­женного посередине, расстилают войлочные и персидские ковры, на стене юрты висит оружие, конская сбруя, лучшая одежда, украшения, повсюду стоят сундуки. Приводится описание одежды казахов: широ­кие штаны, длинная нательная рубаха, а сверху "верхнее платье” с зауженными рукавами, невысокие заостренные сапоги, головной убор в виде корабля с украшением в виде кисти. В одежде используют крас­ный цвет, пестрые шелковые ткани. Богатые женщины носят одежду из дорогих тканей, часто из бархата, с опушкой из выдры, вышитую золотыми нитями. Описывается пища казахов (зимой — баранина, летом — кумыс; для разнообразия и по праздникам — другое мясо (видимо, конина), приправленное кореньями и солью; изобилие мясных и молочных продуктов).

Обратите внимание! Русские путешественники XVIII — начала XIX в. (пери­од до начала второго этапа присоединения Казахстана к России) описывали эт­нографические особенности и быт Казахов, но не вдавались в описание кочевого хозяйства, системы жизнеобеспечения кочевников и внутреннего социального устройства, в первую очередь они отмечали внешний облик казахов и казахского аула.

Этнографические сведения о казахах в сочинениях русских путе­шественников начала XIX в, В своем "Обозрении киргиз-кайсацкой степи" (1804) Я. П. Гавердовский также оставляет этнографическое описание казахов. Он описывает элементы материальной культуры казахов, например, одежду, упоминая материал (синяя бязь, кисея, парча, бархат, шелк), фасон, головные уборы (женский убор саукеле, девичья тюбетейка, украшенная бусами, серебряными украшениями, перьями, мехом), украшения на одежде в виде нагрудных серебряных и медных бляшек. Упоминается, что мужчина-казах всегда ходит с оружием. Относительно пищи казахов примечательно замечание о том, что казахи могут с легкостью переносить голод, однако при случае готовы поесть весьма плотно, едят вареную баранину "бисбармак" и "пилав” — пшено в бараньем жире, со специями и изюмом (не совсем понятно, идет ли речь о просе или о "сарацинском пшене” — рисе). Как и другие русские авторы, этот путешественник отмечает гостеприимство казахов: "Здесь богатый угощает всем, что есть лучшего, а неимущий делится последним куском своим". Говоря о разделении труда в казахской кочевой экономике, Я. П. Гавердовский пишет, что женщины занимаются всеми домашними делами, в том числе уходом за скотом и рукоделием, и очень трудолюбивы; девушки любят ездить верхом и участвовать в скачках и стрельбе из лука; и все казахи очень склонны к музыке, песням и сложению стихотворений, в которых "поют о храбрости, свободе и любви".

Филипп Назаров в "Записках о некоторых народах и землях средней части Азии" (1814) описывает казахов как хороших наездников и воинов (мужчины всегда носят с собой оружие — фитильное ружье, дротик, саблю, лук и стрелы), которые питаются “грубой пищей” (летом — ку­мыс и молоко, зимой — “лошадиное мясо с разболтанною мукою”) и занимаются скотоводством; женщины выделывают кожи, ткут и валяют войлок. Ф. Назаров описывает обычаи и элементы духовной культуры казахов (свадебные обряды, разговоры и песни об ушедшем времени, любовь к домбре, спортивные игры — борьба, скачки, стрельба из лука). Любопытно, что любовь казахов к грустным песням о прошлом отметил и другой русский путешественник Е. К. Мейендорф (1820): “Часто ночью сидя на камне, они смотрят на луну и поют грустные песни. В этих песнях рассказывается об историческом прошлом кир­гизов, о славных подвигах народных героев. Эти поэмы исполняются, однако, только профессиональными певцами”. Е.К. Мейендорф отмечает также, что у казахов женщины — “единственная рабочая сила”: они готовят пищу, собирают и разбирают юрты, седлают коня; мужчины же занимаются “лишь” присмотром за стадами (здесь, конечно, явная недооценка сложности скотоводческого труда кочевника). Он пишет, кроме того, что рыболовством и земледелием у казахов занимаются лишь бедняки.

Вышеперечисленными заметками далеко не исчерпываются истори­ческие источники, содержащие этнографическую информацию о мате­риальной и духовной культуре казахского общества эпохи Казахского ханства, В 1830—1850-х годах появились уже более основательные работы о казахах, прежде всего, энциклопедический труд А. И. Лев­шина “Описание киргиз-казачъих или киргиз-кайсацких орд и степей” (1832), обобщивший сведения предыдущих авторов и собственные на­блюдения и изыскания.

Проверьте себя:

1. Какие источники средневекового Востока содержат этнографические материалы о тюрках и казаках?
2. Какие сведения а казахах собрали русские экспедиции екатерининской эпохи?
3. Какие исторические источники могут дополнить сведения письменных источ­ников о хозяйстве и быте казахов XVIII — первом половины XIX в.?
4. Какую информацию о культуре казахов собрали русские путешественники на­чала XIX в.?
5. Охарактеризуйте развитие ремесла и домашних промыслов у казахов на основе письменных источников и этнографических материалов.

Задание для самостоятельного чтения и обсуждения в классе:

6. Прочтите в хрестоматии отрывки из работы А. И. Левшина "Описание киргиз- казачьих или киргиз-кайсацких орд и степей" и обсудите в классе.

Задание повышенной сложности*:

7. Как вы считаете, можно ли переносить этнографические сведения русских ис­точников XVIII — начала XIX в. о казахах (жилище, пища, одежда, обычаи и т.п.) на казахов XV—XVII вв.? И если можно, то почему?

Домашнее задание: Используя дополнительные источники, напишите доклад об одном из путешественников XVI—XIX вв. (на выбор).

Итоги подраздела

Система жизнеобеспечения — это способ приспособления человека и человеческого сообщества к природной и социально-культур ной сре­де. Она складывается под влиянием среды, зависит от природно-гео­графического фактора и способна меняться в случае необходимости. В эпоху неолита на территории Казахстана преобладало присваивающее хозяйство (охота и собирательство). В дальнейшем аридизация степной зоны привела к переходу к производящей скотоводческо-земледельче­ской экономике, а затем к формированию системы жизнеобеспечения, связанной с развитием кочевого скотоводства.

Экологической нишей кочевничества являются степи, полупустыни, пустыни, а также горные и предгорные районы аридной зоны. Кочевое скотоводство возможно только в пределах этой экологической ниши. Кочевники-скотов оды (номады) и экологическая ниша кочевничества составляют номадную экосистему, в которой кочевое скотоводство яв­ляется преобладающей либо единственно возможной формой хозяйства. К возникновению номадной экосистемы привела аридизация климата Степи (природный фактор), а также развитие скотоводства, накопление знаний о среде обитания, технологические инновации (социокультур­ные факторы).

Суть кочевого скотоводства состоит в периодической смене пастбищ и поиске подножного корма и воды. В казахском кочевом ареале вы­делялись зимние, весенние, летние и осенние пастбища. Кочевание осуществлялось круглогодично, по определенным маршрутам, с не­равномерной скоростью. На равнинах применялся горизонтальный способ кочевания, а в горной и предгорной зонах — вертикальный. В структуре стада преобладали овцы и лошади, что определялось их адаптивными возможностями. Земледелие носило подсобный характер и не приводило к оседанию. Оно, как и охота, рыболовство, промыслы и ремесла, было составной частью системы жизнеобеспечения кочевников.

Большое значение в системе жизнеобеспечения кочевников играли ремесла, которыми занимались мужчины, и домашние промыслы, бывшие прерогативой женщин. Ремесло не было выделено из натураль­ного хозяйства, а было предназначено для внутреннего употребления. Практически все сырье, получаемое в хозяйстве, перерабатывалось и обеспечивало хозяйство всем необходимым. Многие изделия домаш­них промыслов и ремесел были связаны с юртой. У казахов были рас­пространены деревообделочное, кожевенное, кузнечное, косторезное, камнерезное, ювелирное ремесла, а также выделка шерсти, валяние войлока, ткачество и вышивка.