Страница - 15

§29. Значение кожи, ее строение и функции

Описывать структуру кожи и ее роль в процессе выделения

Чем покрыто тело млекопитающих? Чем этот покров отличается от покровов других классов позвоночных животных?

Значение кожи. Кожа - покров позвоночных животных. Она отгра­ничивает тело от внешней среды и у взрослого человека имеет площадь около 1,5–2 м².

Строение кожи. Состоит кожа из трех основных слоев: эпидермиса, дермы и подкожно-жировой клетчатки (рис. 64).

Наружный (первый) слой – эпидермис – образован многослойным эпителием. Он состоит из двух отличающихся типов клеток. Верхний слой эпидермиса – роговой. Его составляют мертвые клетки, которые по­стоянно отшелушиваются в виде чешуек и обновляются.

Под роговым слоем эпидермиса находятся живые клетки. За счет их непрерывного деления происходит как обновление рогового слоя, так и рост волос и ногтей. Волосы и ногти образуются у зародыша из живых клеток эпидермальной ткани.

В глубине эпидермиса специальные клетки содержат пигмент мела­нин. Чем его больше, тем кожа темнее. Меланин защищает кожу от уль­трафиолетовых лучей. Так, загорелым людям солнечные ожоги не грозят.

Средний (второй) слой кожи – дерма. Это плотная соединительная ткань, она придает коже прочность и эластичность. В дерме есть и не-

большое количество мышечных волокон. Они поднимают волосы в стрессовой ситуации или, сокращаясь, образуют «гусиную кожу».

В дерме расположены все основные элементы кожи. В ней много кровеносных и лимфатиче­ских сосудов. Они обеспечивают эпидермис не­обходимыми питательными веществами, т. к. в тонком слое эпидермиса капилляров нет. Также капилляры дермы важны для терморегуляции.

Именно клетки верхнего слоя дермы обеспе­чивают рисунок на поверхности кожи ладоней и пальцев (рис. 65). Это отпечатки пальцев, которые никогда не повторя­ются у разных людей, даже у однояйцевых близнецов.

В дерме располагаются нервные окончания – рецепторы кожи, корни волос, потовые и сальные железы. Кожное сало смазывает верхний слой эпидермиса, облегчает его отшелушивание, делает поверхность кожи бо­лее эластичной.

Внутренний (третий) слой кожи – подкожно-жировая клетчатка также состоит из соединительной ткани, но не плотноволокнистой, как дерма, а из жировой. Организм использует подкожный жир как аморти­затор (при ударах), теплоизолятор и резерв питательных веществ.

Кожа выполняет ряд важнейших функций.

Защитная функция. Кожа приспособлена для максимальной защиты организма от внешних воздействий. Механическую защиту от ударов обеспечивает третий слой кожи – жировая клетчатка, а защиту от потер­тостей – верхний слой, его мертвые и живые клетки.

Защиту от проникновения внешних агентов: болезнетворных микро­бов, вредных химических веществ, большинства жидкостей, газов, пыли – осуществляет первый, верхний слой кожи – эпидермис.

Не все вещества задерживаются кожей. Есть полезные вещества, исполь­зуемые, например, в лечебных мазях. Ñквозь кожу могут проникать и некоторые вредные вещества, например яды. Именно на основе ядов, которые кожа не может задержать, создается химическое оружие.

Защита от ультрафиолетовых лучей осуществляется с помощью ме­ланина, образующегося в живых клетках эпидермиса.

Терморегулирующая функция – это защита от перепадов температур (холод, жара).

Выделительная функция – выделение воды и различных продук­тов обмена (аммиак, мочевина, минеральные соли и другие вещества).

Наряду с органами выделения, кишечником и легкими кожа участвует в процессах удаления вредных веществ. Пот на 98% состоит из воды и на 2% – из других веществ. Количество пота, выделяющегося за сутки, зависит от температуры внешней среды, выполняемой работы, пола и возраста. Если выделение пота по каким-либо причинам прекращается, резко возрастает нагрузка на почки. При повышенном обмене веществ, интенсивной физической работе, в жару без выделительной функции кожи почки могут не справиться с удалением вредных веществ из ор­ганизма.

Äыхательная функция – кожа поглощает кислород и выделяет угле­кислый газ (кожное дыхание). Но у человека эта функция осуществляет всего 5% дыхания. Организм человека может выживать только на легоч­ном дыхании.

×увствительная функция связана с расположенными в ней чув­ствительными клетками и нервными окончаниями – рецепторами.

Секреторная функция осуществляется многочисленными потовыми и сальными железами.

Регуляторная функция. Под лучами солнца кожа вырабатывает ви­тамин D, который обеспечивает всасывание кальция. За это отвечают живые клетки эпидермиса, содержащие меланин.

Запасающая функция – накопление питательных веществ, содержа­щихся в жировой клетчатке. Здесь у организма хранятся энергетические запасы в виде клеток жировой соединительной ткани.

Эпидермис, роговой слой, меланин, дерма, отпечатки пальцев, подкожно-жировая клетчатка; функции: защитная, терморегу­лирующая, выделительная, дыхательная, чувствительная, се­креторная, регуляторная, запасающая; рецепторы, витамин D.

Знание и понимание:

1. Назовите слой кожи, клетки которого постоянно отшелушиваются и обновляются.
2. Объясните, почему витамин D упоминается в теме «Кожа», и назовите вещество, участвующее в его выработке.
3. Объясните, из какого слоя эмидермиса образуются производные струк­туры кожи. В какой период ее развития?
4. Назовите структуры, которые отвечают за смазывание рогового слоя.

Применение:

1. Опишите функции потовых желез. Укажите, какие вещества выво­дятся с потом. Результатом расщепления каких органических веществ они являются?
2. Назовите структуры, из которых состоит дерма.

Анализ:

1. Почему в дерме в изобилии расположены кровеносные и лимфатиче­ские сосуды? Выскажите ваше мнение.
2. Почему при прикосновении к предмету мы можем почувствовать: мяг­кий он или твердый, теплый или холодный? Проанализируйте про­цесс. Опишите структуры, которые за это отвечают.

Синтез:

1. Опишите роль потовых желез.
2. Заполните таблицу, вписав недостающие элементы.

Слой кожи	Элементы	Функции
	Ороговевшие мертвые клетки
	Живые клетки
	Меланин
	Капилляры
	Плотные волокна
	Мышечные волокна
	Рецепторы
	Ñальные железы
	Потовые железы
	Жировые клетки

Оценка:

1. Оцените, как называются волокна, ставшие причиной образных выра­жений: «Волосы встали дыбом» и «Мурашки по коже». В каком слое кожи они расположены?
2. Оцените на примерах: без каких функций кожи человек не может вы­жить, а без какой способен обойтись?

§30. Заболевания кожи и ее гигиена

Объяснять меры профилактики кожных заболеваний

Какие функции кожи помогают организмам сохранять здоровье? Какой врач лечит кожные заболевания? Какие мероприятия объединяет гигиена кожи?

Кожные заболевания. Кожа постоянно подвергается атакам болез­нетворных микроорганизмов и другим внешним воздействиям. Источ­ником кожных инфекций могут быть бактерии, патогенные грибы и паразитические животные. Кожные инфекции опасны тем, что, про­никнув через кожу, возбудители могут попасть в кровеносные и лимфа­тические сосуды. Тогда инфекция будет распространяться и поражать более глубоко лежащие ткани и органы, такие как кости и мышцы. Поэтому при подозрении на кожную инфекцию нужно немедленно об­ращаться к врачу-дерматологу.

Одна из распространенных инфекций кожи, вызванная патогенными грибами, – стригущий лишай. Он поражает кожу, волосы и ногти. На месте появления лишая выпадают волосы. Кожа оголяется полностью. Источником заражения могут быть растения, животные, больные люди и инфицированные ими бытовые предметы. Поэтому необходимо не ис­пользовать чужие расчески и другие предметы личной гигиены, не но­сить чужую одежду и обувь. Также нужно соблюдать правила гигиены при уходе за сельскохозяйственными и домашними животными.

Еще одно кожное заболевание – чесотка. Она вызывается очень мел­ким (не видимым без увеличительных приборов) чесоточным клещом. Клещ может находиться под кожей между пальцами, в подколенной ямке. Симптомы заболевания – непрекращающийся зуд в перечисленных областях. Чесотка также является заразным заболеванием, передающим­ся от больного через бытовые предметы, дверные ручки, поручни, руко­пожатия и т. д. Главная профилактика чесотки – соблюдение гигиены и немедленное обращение к врачу при первых признаках заболевания.

В связи с тем, что споры возбудителей могут находиться в воздухе и на поверхностях довольно долго, одной из мер профилактики служит ре­гулярная влажная уборка помещений с применением дезинфицирующих средств, например хлорамина.

Нужно быть особенно внимательным при кожных повреждениях, своевременно обрабатывать трещины, порезы и другие раны.

Некоторые возбудители инфекций могут длительно существовать у нас на коже (слизистых оболочках, зубном налете), не вызывая развития заболевания. Если организм ослабевает и его защитные силы снижа­ются, то эти возбудители могут перейти в агрессивную стадию, и тогда развивается болезнь. То есть кроме правил личной гигиены необходимо поддерживать общее здоровье организма. К ослаблению иммунитета при­водят авитаминозы, бесконтрольное применение антибиотиков, общее ис­тощение.

Таким образом, мощной профилактикой кожных инфекций является общее укрепление иммунитета, правильное сбалансированное питание и соблюдение правил личной гигиены. Человек с детства должен приобре­тать навыки соблюдения чистоты тела и закаливания организма.

Угревая сыпь – поражение кожи, которое может иметь как внешние, так и внутренние причины. Немедицинским методом борьбы с угревой сыпью является содержание кожи в чистоте. Когда кожные поры не за­биты пылевыми частицами, а секрет сальных желез удаляется 2–3 раза в день, вероятность развития угревой сыпи значительно снижается.

Гигиена кожи. Кожу и кожные образования (волосы, волоски, ногти) нужно содержать в чистоте. Необходимо каждый день принимать душ и регулярно мыть открытые участки тела: руки, ноги, шею и т. д. Не следует прикасаться к коже лица немытыми руками. Несоблюдение лич­ной гигиены – причина большинства кожных инфекций. Следует также помнить, что при недостатке витамина А кожа иссушается, на ней появ­ляются трещины.

Уход за волосами определяется их типом. При повышенной жирности волос голову моют чаще.

Не забывайте вовремя стричь ногти на руках и ногах, ведь именно под ногтями скапливается значительная часть микроорганизмов. Загряз­нения под ногтями удобнее всего удалять щеткой для рук. Любые ран­ки и повреждения в области ногтя нужно немедленно дезинфицировать перекисью водорода, йодом, зеленкой и т. д.

На чистоту и здоровье кожи оказывают влияние одежда и обувь. Если они изготовлены из искусственных или воздухонепроницаемых материа­лов, то очень вредны для кожи. Поэтому главное требование к одежде и обуви – их способность пропускать воздух и впитывать влагу.

Знание и понимание:

1. Раскройте понятие гигиена кожи.
2. Какие заболевания вызывают патогенные грибы?
3. Объясните, почему опасны кожные заболевания.

Применение:

1. Докажите на примерах, чем опасны неостриженные ногти.
2. Какие меры помогают избежать угревой сыпи?
3. Разработайте памятку «Как избежать кожных болезней».

Анализ:

1. Проанализируйте симптомы кожных заболеваний и определите связь между ними и их возбудителями:
2. На коже человека появились проплешины с характерным окрасом. О наличии какого паразитического организма это свидетельствует?
3. Человек испытывает непрекращающийся зуд между пальцами. Ка­кой паразит вызвал это заболевание?
4. Изобразите в виде схемы причины возникновения и пути заражения кожными заболеваниями, а также «барьеры» – меры профилактики.

Синтез:

1. Порассуждайте: если человек ухаживает за домашним животным, у которого на шерсти видны многочисленные проплешины, чем он ри­скует заразиться?
2. Систематизируйте по критериям положение возбудителя: какие за­разные болезни кожи он вызывает, и какие меры борьбы с ними вы знаете?

Оценка:

1. Свидетельством недостатка чего в организме человека может быть ис­сушенная и потрескавшаяся кожа.
2. Обсудите в классе, какая одежда нужна, чтобы кожа человека меньше подвергалась опасностям.
3. Выскажите свое мнение. Какой человек больше защищен: тот, кото­рый часто моется, чистит зубы и следит за своей гигиеной; или тот, который занимается спортом, правильно питается и пьет витамины?

Дискуссия:

Оцените вероятность возникновения проблем с кожей, если соблюда­ются все правила личной гигиены.